濃厚なミルク感を堪能！ジャージーミルクバーガー

ミルクの美味しさを味わう

ルタオの系列店Good Morning Table（グッドモーニングテーブル）で販売されている「ジャージーミルクバーガー」のご紹介です。ルタオの通信販売では、期間限定＆数量限定商品となります。ぜひ定番化してほしいですね！

開封＆レビュー

今回は他にも購入したいものがあったのでダンボールも大きめ。マゼンタの赤がきれいなダンボール。ギフトにもいい外箱ですね。

限定ケーキやプレゼントのケーキがいっぱい届きました。ルタオはシンプルだけど可愛くて楽しくなっちゃうパッケージです！

保存方法の注意点

冷凍便で届きますが直射日光及び湿気を避け、25℃以下で保存の商品です。

冷凍便で届いたのでとりあえず冷凍庫に入れたのですが、解凍や保存をどうしようかちょっと迷いましたので、念のためルタオさんに問い合せしてみました。

解凍について

「地域によっては気温が高いこともあるので冷蔵庫での保存も問題ありません。冷蔵庫から出して1-2時間解凍することで製品本来の食感や風味を楽しめます。」（内容は抜粋）と丁寧に回答いただきました。

特に冷凍で保存する必要はなく、基本的には常温のようです。ルタオさんは冷蔵を推奨しているわけでもないので、迷った方は注意したほうがいいかも。

牛さんのパッケージがカワイイ

薄いブルー（パープルがかってる）のパッケージ。牛さんと女の子のイラストも素朴でいいですね。

Good Morning Tableとは？

北海道の美味しさを届けるスイーツブランド 「Good Morning Table（グッドモーニングテーブル）」。 北海道ならではの素材の良さを活かしシンプルな素材で元気いっぱいのスイーツを発信するブランドです。2020年7月現在は、大阪髙島屋店、横浜髙島屋店があるそうです。

＜ブランド公式サイト＞
http://www.goodmorningtable.jp/

文字などはブラックが使用されていますが、日が昇り、北海道の爽やかな空をイメージさせるようなシンプルなパッケージです。

ミルクをイメージさせるクリーム色のお菓子のパッケージ。ブルーの鮮やかな文字がカワイイ。

開けてみたらみてみて！パッケージに負けず劣らず！なんてカワイイビジュアル！ミルク感めっちゃでてる。程よいサイズのブッセ菓子。

北海道十勝産ジャージーミルククリーム

北海道のお菓子メーカーだけあってミルクにはこだわりが。北海道十勝産のジャージーミルクを使用。

ジャージーミルク（牛乳）とは？

ジャージー牛乳は、乳脂率5%、無脂固形分率9%を超え、高い乳脂肪分でコクと味わいのある濃厚な牛乳です。ミルク本来のおいしさがしっかり味わえるワンランク上の牛乳とも言えます。

ジャージーミルクで作った、ジャージーミルクジャムを混ぜ込んだクリーム。バターも入っているようで濃厚なミルクの味わいが楽しめます。写真は冷蔵してあったものをカットしてますのでややかため。

程よい厚みのブッセにはさまれたミルククリームがたっぷり。ころんとかわいいサイズのスイーツです。賞味期間は2週間ほど。ギフトにもおすすめ。

ブッセ生地のこだわり

さっくりしてて中はふんわり。絶妙な食感のブッセ生地。香ばしいいい香りです。商品ページの紹介によると、チェダーチーズ入りということで納得！

この隠れたこだわりが「何度でも食べたくなる」と思わせるルタオさんのすごいところです。

常温？冷蔵？食べ方いろいろ

この商品は常温保存可能な商品ですが、各々好きな食べ方でいただくのがいいと思います。
一応いろいろ食べてみた感想書いておきますね。個人の意見ですのであくまで参考までに。

常温

クリームもブッセもやわらかくふんわり。今7月なので、上下を押さえるとクリームがはみ出てくる感じでした。クリームがゆるくなったのか見た目もちょっとだけ厚みがなくなったような。（夏の保存時には気をつけたほうがいいかも）ですが、これが一番濃厚なミルク感が味わえると思います。甘さも程よく感じられて美味しかった！
ルタオさんがおっしゃっているとおり！

冷蔵

クリームもブッセもがややかたく感じます。でもひんやり感がいい感じ。食べてみると口の中でちゃんととろけますが、ミルク感よりも食感としてバター感が強くなる感じ。ブッセも少しだけしっかりしたサクッとした食感でした。長時間冷蔵庫に入れておくと固くなりそうなのでやめたほうがよさそう。

冷凍

クリームがしっかりかたい感じに。サクッ！ホロッ！とした食感で、ホワイトチョコのようなイメージでした。食べると結局口の中でとろけますので美味しいは美味しい。こちらもミルク感よりバター感がアップ。ブッセ生地がやはりかたい感じになるのでサクッとした焼き菓子みたい。

商品情報

4個入 1,188円／8個入 2,268円／12個入 3,370円
保存方法：直射日光及び湿気を避け25℃以下で保存
賞味期限：到着から2週間程度の日付でした

購入してみて感じたこと

商品写真と変わらないビジュアルの良さ！さすがルタオのお菓子です。期待を裏切らない！！ふっくらしたブッセ生地にミルククリームが濃厚で美味しい。これはまたリピートしたいです。冬場にまた販売してくれないかなあ～。

私としては粉糖の甘さが前面にきてたので、クリームも含めやや甘い印象のスイーツでした。ブッセ生地のチーズ感は感じなかったのが個人的には残念でしたが、これはクリームを引き立たせるようにチーズ感が出すぎない絶妙な配合なんだと思いました。

おすすめの食べ方

いろいろ試した結果、、、
常温に置いておいて「30分ほど冷やして食べる」
のがおすすめです！

7月に購入したのですが、常温だとクリームがゆるくなり、食べるときにぶにっとクリームがはみ出てしまう…。手で割ることも難しかったです。

でも常温のほうがクリーム本来の味が感じられて美味しいので、少し冷やして食べるのをおすすめします(^^)/ぜひ通年販売してほしいっ！！

＼https://www.letao.jp／