濃厚でも甘すぎないカカオ85％
理想のガトーショコラ
理想のガトーショコラってありますか？(‘ω’)
もちろん人それぞれ好みはあると思うのですが、
チョコレート専門店 DRYADES（ドリュアデス）のガトーショコラは、パッケージ、サイズ感、口どけ、食感、すべてがわたし的に完璧…( ;∀;) 。
チョコ好きの方におすすめしたく、、
写真いっぱい本気レビューさせていただきます！
- 木製雑貨ブランドHacoaプロデュース
- カカオ85％ 濃厚だけど甘すぎない
- 3つの食べ方で楽しめる
＼https://dryades.jp／
ガトーショコラ以外のチョコレート商品も注文したのですが、意外にも袋で届いた！ダンボールかなーっと勝手に思ってましたので、開くまで中身がちょっと心配だったかも…( ;∀;)
届いたらすぐ冷蔵庫へ
ガトーショコラは、要冷蔵（10℃以下）で保存の商品です。常温・冷蔵のどちらで配送するかはお店の判断のようです。（送料の変更はなし）11月着でしたが、冷蔵便（クール）で届きました。
ひとつひとつプチプチでていねいに包まれた商品。破損などはありませんでした！ホッ(*’ω’*)
ガトーショコラは、上のブルーのボックスです。
ちなみにブラウンのパッケージは「風景のディスク（箱入り6枚セット）」。ナッツなどの素材で風景がデザインされた丸いディスク型の板チョコレート。別記事でご紹介します。
木製雑貨ブランドHacoaプロデュース
ガトーショコラのパッケージは、落ち着いた大人色のグリーン。リーフのデザインが全体に入っていて、ブラウンのシールもシンプルでいいですね。商品パンフも同梱されていました。
DRYADES ドリュアデスとは？
DRYADES（ドリュアデス）という名前は、ギリシャ神話の木の精が由来とのことです。東京都内に3店舗を展開しているチョコレートブランドで、母体は全国に十数店舗の直営店を持つ、日本有数の木製デザイン雑貨ブランドHacoa。木型で作った板チョコなど、見て楽しい・食べておいしい木の恵みが香るチョコレートが人気です。
シェフショコラティエ斎藤拓野氏
特に注目なのは、パリのピエールエルメをはじめ、星付きレストランでの経験を持つパティシエ斎藤拓野氏がシェフショコラティエをしていること。洗練されたデザインと繊細なチョコレートの融合ですばらしいお菓子を生み出しています。
パッケージサイズは、横17cm 高さ7cm。
ガトーショコラ自体のサイズの記載はなかったですが、パッケージの横の長さより1cmくらい小さい感じなので15～16cmくらいかな。
サイズ感、大きすぎず小さすぎずでギフト使用にしてもちょうどいい(^^)/ 控えめだけどゴールドの箔押しロゴが高級感あります。
スライドして中身を開けると、「温度によって口どけが異なる」と書いてあるメモ。3種類の食べ方が書いてありますね。もちろん全部試しました(^^)/
どーーーん！やっと登場( ;∀;)。箱から出したらけっこう重さもずっしり。
焼き色が美しい。絶対美味しいじゃん、っていう…。ていねいに作られていることがわかります。
封を開けると、甘～いチョコレートの香りが広がります。もちろん焼いてあるから香ばしいいい香り。
カカオ85％ 濃厚だけど甘すぎない
DRYADES（ドリュアデス）のガトーショコラは、外側のスポンジ部分と内側のチョコレート部分の2層構造になっています。チョコ部分とても濃厚！
冷蔵庫から出したすぐをカット。サクッとした上部、中央は生チョコっぽい感触。下部はスポンジなのでふんわり目です。すべてのバランスが絶妙です。
カカオは85％含まれているとのこと。ほろ苦く、甘さ控えめな印象です。大人っぽいガトーショコラって感じ。余分な味がなくて食べやすい！
フォークでカットするとサクッとした感触もあってちゃんと焼き菓子感もあります。チョコレートケーキのようでもありますね。
男性にもおすすめ！
落ち着いた色合いのシンプルなパッケージだし、カカオ85％で甘すぎない。スイーツ男子へのギフトにぴったりの品！バレンタインギフトやお誕生日ギフトとしていいんじゃないでしょうか(^^♪
3つの食べ方で楽しめる
パッケージに入っていたメモによると、シェフおすすめの目安となる食べ方は3段階。
冷蔵庫から出したての冷えた状態で
冷蔵庫から出してすぐは、ほんと生チョコのような食感です。カットするナイフもフォークもやや力をいれて。冷たいけど、口の中でとろけていく感じがたまりません！
小1時間ほど室温に戻して
写真撮影のために置いておいたら、程よく常温に。チョコが少しだけとろけて香りがより感じられました。口どけもさらになめらか。スポンジの食感と香ばしさが感じられてちょうどいいですね。ホイップクリームもつけたい感じ！
レンジで少し温めて
香りと甘さを一番感じる食べ方です。チョコがしっとりしてチョコレートクリームのよう。スポンジがふんわりして全体の一体感があり、香りがいいので濃厚ながらもサクっと食べられます。
商品情報
DRYADESドリュアデス
ガトーショコラ（クラシック）
価格 ：2,592円
サイズ ：パッケージ 17×7×6.8cm
保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存
賞味期限：10日程度
購入して感じたこと
チョコレート専門店はやっぱり違う…
濃厚だけど甘すぎず。食べてても飽きないんですよね。カカオ85％というのがその理由なのかな。生チョコのようにとろけてとても美味しい(^^)/ でもちゃんと焼き菓子感もあってほんと、わたし的に理想のガトーショコラかも。
ガトーショコラは家庭で私も作ることがあるのですが、素材は市販のものでちょっと粉っぽかったり、チョコ感が足りなかったり。そこそこ美味しいけどそれなりなんですよ。でもチョコレート専門店で経験豊富なシェフが作ったものってやっぱり美味しい…。美味しかったよ…(/_;)
ギフト対応もしてくれる
ギフト利用したい方は、注文時の備考欄に記載すれば、都度対応してくれるそうです！手土産なら手提げとか必要ですので依頼してみましょう～。
他の商品も試してみたい
今回はガトーショコラのクラシックタイプを注文したのですが、抹茶のガトーショコラ、チーズケーキ、木の実のクッキー、フィナンシェなど他にも食べてみたい商品がいろいろ( ;∀;)。特に、ナッツを使ったものが多く、これらは男性が好むのではないかと思います！バレンタインやお誕生日ギフトとしてもおすすめです。
- 甘すぎないガトーショコラが好き
- 生チョコ食感が好きな方に
- 小ぶりな手土産を探している方に
- 誕生日・パーティーなどに
- バレンタインなど男性へのギフトに
＼https://dryades.jp／
求めていた理想の美味しさ！