茅乃舎の御飯の素シリーズ

贅沢な金華さばの炊き込みご飯！

購入のきっかけは、年末年始の何かとバタバタする時期。ちょっと贅沢なお惣菜を探していたところ、茅乃舎（かやのや）の公式オンラインショップにたどり着きました。

利用が初めてだったので「初回限定・送料無料 茅乃舎だしお試しセット」と「混ぜ込み御飯の素 鮭ごはん」と一緒に購入。献立に困ったら使おうと冷蔵庫に潜ませておいたのでした。

開封＆レビュー

注文から3日で届きました！公式オンラインショップには「ご注文から5日前後でお届け」と記載がありましたが、とっても対応が早かったです。

ダンボール箱をあけると「久原本家」からのメッセージ。箱の写真は福岡県糟屋郡久山町「レストラン茅乃舎」の風景だそうです。小さな醤油蔵から始まった創業明治26年の歴史を感じます。

ごはんと一緒に炊き込むだけ

袋から出すと、「さば半身」と「ごはんのもと」が入っています。さばは焼いてあって柔らかくて美味しそう！思ったより大きかった～。

お米2合（2～3人前）を洗って炊飯器に入れ、2合炊きの分量通りに水を入れます。そこに「ごはんのもと」を投入。軽く混ぜ合わせておきます。

「ごはんのもと」は、しょうゆ、砂糖、みそ、しょうが、酒などの味付けのようです。とろみがついていますがすぐに混ざりました。みそは茅乃舎の自社製合わせみそというこだわり。

どーーーん！贅沢な金華さばの半身を炊飯器へ。脂がのっているのが見てわかりますー！触ると柔らかくてくずれてしまいそう～。

「金華さば」は、宮城県金華山周辺で獲れたブランド魚で、旨味が強くて脂がのっています。希少価値が高くて高価なさばなので、「御飯の素シリーズ 金華さば味噌」の価格は1,350円、となかなかのお値段。くずれないようにお米の上にそお～っとのせてしまうのでした。（どのみちほぐすんだけどね…）

脂ののった金華さばが最高！

炊きあがりました～。炊いている途中から、お魚の香ばしいいい香りがしていました。炊きあがりの金華さば、脂がのっているせいかぜんぜんパサついてなくて、しっとりふんわりしています。

「身をほぐすようにかき混ぜて、10分ほど蒸らして…」と商品の袋の裏面に記載がありましたので、ふたを閉めて10分放置。さばがごはんとなじんでいい感じです～。ごはんもツヤツヤですね。

さばはしっかり味がついていて、ごはんの優しいおだしの味によく合います。しょうががいいアクセントになっていていくらでも食べられそう。いや、じっくり味わいながらじゃないともったいない( ;∀;)

季節に合った旬の素材が楽しめる

限定品だったようでこの記事をアップした3月はもう販売終了してました（残念）。

季節によって異なる素材の商品があるみたい。｢炊き込み御飯の素｣は、春限定では「八女のたけのこごはん」や「赤飯セット」が販売されていました。春っぽいね！

定番品は「じゃこ」「ひじき」「五種の茸」。どれも美味しそう〜。ネット限定セットもあるので、ぜひショップをのぞきにいってみてください～。

商品情報

価格　　：1,350円
内容　　：さば半身 ごはんのもと57g  2合用（2～3人用）
保存方法：要冷蔵
賞味期限：到着から90日程度の日付

購入してみて感じたこと

「炊き込み御飯の素」は、ごはんに炊き込むだけで簡単に美味しくできました。茅乃舎さんの「炊き込み御飯の素」は、季節に合った贅沢な旬の素材が楽しめるのもいいところ。

金華さばなんて普段行ってるスーパーでは目にしないし、お惣菜もなかなか目にしないので、豪華なごはんとして食べられてとってもよかったです。

ただ、お値が1,350円！と、わりと高めなので、記念日やお祝いの日など特別な時に限定して購入したいと思います( ;∀;)。

両親へのちょっとした贈り物としても。「茅乃舎だし」と一緒に購入して贈るのも喜ばれると思います！簡単に豪華なごはんが炊き上がるのでおすすめです！

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