いつもの食卓が豪華に。
ルタオのビーフコッホサラミ

北海道の美味しさを自宅で

おうち時間を特別に！北海道の洋菓子店ルタオのデリカテッセンシリーズから「ビーフコッホサラミ」のご紹介です。チーズケーキなどのスイーツで有名なルタオですが、冷凍惣菜にも力を入れていてたくさんのラインナップがあるんです！

クリスマスや年末年始はバタバタ忙しいですよね。ゆっくり手の込んだ食事を作る時間がない方に冷凍惣菜はおすすめです。保存が長くでき、食べたいときに解凍できるのが便利です。優雅におうち時間を楽しみましょう～。

＼https://www.letao.jp／

開封レビューしていきまーす！

ルタオデリカはロゴ入りの白のビニール袋に入ってました。写真右上です。

届いたらすぐ冷凍庫へ！

サラミは冷凍（-18℃以下）で保存です。冷凍便で届くので届いたらすぐに冷凍庫へ！
食べるときは冷蔵庫で解凍します。

ルタオデリカとは

“Set The Table” LeTAO Delica（ルタオデリカ)のパッケージ。ブルーとゴールドで高級感あり。

ルタオデリカとは

北海道の洋菓子店ルタオの初の冷凍惣菜ブランドです。正式には「Set The Table LeTAO Delica」（セットザテーブル　ルタオデリカ）。

北海道千歳のカフェレストラン「ドレモルタオ」の熟練フレンチシェフによる本格的なメニューを冷凍でお取り寄せできます。ピザ、キッシュ、カレー、グラタン、ラザニアなどなど豪華で多彩！ルタオの冷凍技術はすばらしいのでしょうね。

解凍時間について

解凍時間は公式オンラインショップにも、商品裏のシールにも掲載はありませんでした。ケーキ類はみんな書いてあるのになんでだろう…。どこかに記載あるのかなあ。

解凍は一日かければ大丈夫って感じです。サラミは小さめですが結構太さがあります。

わたしの体験談になりますが、15～16時間でしっかり中まで解凍できました。これで十分でしょう！20時ごろにカットして食べたかったので前日の夜寝る前に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておきました。

ケーキでも10時間以上の解凍時間が必要なものがありますし、サラミは中までカッチカチな感じなので、十分な解凍時間をとることをおすすめします！

牛肉の旨味詰まってます

けっこう出してみると迫力あってボリューミー。パッケージをあけるとサラミによくあるフィルム（ビニールのような）に包まれてます。

ビニールというよりちょっと紙っぽいような繊維みたいな感じでしたが、素材に関しては記載はなさそう。硬いので忘れずにはがしましょう。カットしてからもペラペラっと簡単にキレイにはがせました。

脂身はわりと少な目。赤身のお肉感がいい感じです。素材の美味しさそのままって感じ！

グリーンペッパーがアクセント

カットするとすぐにペッパーの香り。グリーンペッパーが使われていてアクセントに。後味も爽やかに食べられますね。大人向けのサラミかなー。

パンとチーズでアレンジ

公式オンラインショップに、サンドイッチにおすすめって書いてあったので、ライ麦パンとチーズを用意しました！

パンはスーパーやデパートなどで手に入るタカキベーカリーの石窯ライ麦ブレッド。少し酸味があってもっちりしてそのままでも美味しい。

どうですか〜^_^ ビーフコッホサラミをのせただけでランチがごちそうに！噛むほどに美味しい。パンにのせるには厚すぎたかしら。

ポテトサラダにも合う

うちは夫婦2人なので食べ切るまで3日ほどかかりました。基本的にはそのまま食べましたが、写真とるの忘れちゃったけど(ﾟωﾟ)シンプルなポテトサラダに入れたらこれまた美味しかったです。

食べる前は少しだけ常温に

冷蔵庫から出してすぐだと脂身も硬いので、少しだけ常温に出して食べるのをおすすめします。お皿に並べて置けるのでおうちパーティーなどに。

冷凍総菜を便利に使おう

忙しくなかなか手の込んだ料理を作れないという方、ぜひルタオデリカのような冷凍惣菜を冷凍庫に常備してみてほしいです。
食べたい日の前の日に冷蔵庫に入れて解凍するだけ。お誕生日、パーティー、年末年始に使えてとっても便利です！

商品情報

価格　　：1,512円
内容　　：280g
保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存
解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存
賞味期限：到着から2か月程度の日付

食べてみて感じたこと

肉肉しい食べ応えのあるサラミ！

北海道産の牛肉使用。脂身は少な目で赤身がぎゅっと詰まった感じ。噛むほどにお肉の美味しさが口に広がります。あっさり食べられるのでわりとぺろっといけちゃいます。食べ応えばっちりです。

グリーンペッパーが大人向け

脂っぽくなくて、ピリリとペッパーがきいている大人なサラミでした。クセがあるのでお子さんにはあんまり向かない気がしますね。ビールやワインのお酒のつまみにピッタリだと思います。

そのままで食べたほうが美味しかった

パンにのせて食べてみました。美味しかったけどサラミとチーズのみではちょっと物足りないかも。パンが厚みがあったからかもね。サラミはお肉感はありますが、あまり塩分が濃いわけではないので、マヨネーズソースなどをプラスしたほうがいいかなと思いました〜。

わたし的には結局、カットしてしばらく置いておいて、ほどよく常温にしてそのままいただくのが一番美味しいと思いました(*’ω’*)肉の美味しさガッツリ味わえます！クリスマスにいいよ！

＼https://www.letao.jp／