伊勢神宮の御神饌ごしんせん
塩・米・酒にちなんだ焼き菓子
伊勢神宮の御神饌（ごしんせん）、神さまにお供えする代表的な「塩・米・酒」3種を、地元の素材を中心に手作りしたクッキーのご紹介です。
今回は中谷武司協会よりご提供いただいた、伊勢和紙の折形で包装された合計18枚入りの詰め合わせ「サトナカお結び」をレビューします。
- サトナカとは？
- ロゴの意味を知ろう
- サトナカお結び３種の味
- 材料や作り方へのこだわり
＼https://satonaka.shop-pro.jp／
それでは開封レビュー！
ていねいに梱包されて届きました！白一色なのが印象的。手前の紙袋はお店のリーフレットです。
白で統一されたパッケージ。伊勢和紙を使い「結び」を表現しているとのこと。手作り感とシンプルさが素敵です！ギフトにしたいビジュアルですね。
片手で持てるパッケージのサイズ感にもこだわりがあるそう。透けた紙でていねいに包まれています。
サトナカの商品説明リーフレット。しっかり内容が書かれていて、作り手の思いが伝わります！
サトナカとは？
サトナカとは？
- 伊勢らしく
- 河崎らしい
- きちんと地元、国産の材料を使って地元で作られたお菓子。
そんなコンセプトがある「サトナカ」は2008年に焼き菓子として「伊勢らしくて神宮らしい手土産を」という思いで作られたそうです。
材料や作り方にこだわり、作られた意味や伊勢とのつながりなど、ただのクッキーを販売しているのではなく、作り手の熱い思いを感じるお菓子です。
実店舗情報
サトナカウェブショップ
https://satonaka.shop-pro.jp/
ロゴの意味を知ろう
スライドして開けると…サトナカクッキー登場！モノクロデザインのシールが印象的です。
ササササササササササ中とは？
ロゴには深い意味があります。
ササササササササササ中？
「サ」が10（とお）あるので「サトナカ」と読むんです！！サトナカを販売している中谷武司協会。こちらは伊勢市の河崎という蔵の多く残る町にあり、河崎の「里中地区」で使われている意匠がサトナカのマークになっているそうです。地元をとても大事にされているメーカーなんですね。
「サトナカお結び」は３種のクッキー詰め合わせ。合計18枚、各種６枚ずつ入っています。
ころんと可愛いサイズ。3枚入りです。これまたていねいに種類ごとに紙で梱包されています。
裏面にも味がわかるようにシールがある配慮。手作業で包んだ感じありますね。
サトナカお結び３種の味
「サトナカお結び」は「塩・米・酒」の伊勢神宮のご神饌にちなんだ味３種が入っています。昆布もご神饌のひとつだそうで他のセットに入っています。
直径約3.5cm、厚み約8mmの小ぶりなシンプルクッキーです。生地のきめが細かくて美味しそう♪
では３種の味についてみていきましょう！
塩 Salt
見た目はきめ細やかな生地でとってもシンプル。伊勢市二見町の海水を煮詰めた「岩戸の塩」を使用しているそう。ミネラル豊富な海塩の優しい塩の味。
米 Rice
生地の中に練り込まれたしんびき粉が特徴。青森県で加工された国産の餅米で作られた粉とのことです。つぶつぶが雷おこしのイメージ。
酒 Sake
三重県多気郡の大台町、元坂酒造の吟醸酒粕（さけかす）を使用しているとのこと。お酒の香りを感じますが、ほんのり甘い感じで食べやすそう。
材料や作り方へのこだわり
クッキーは、国産・三重の材料を中心に使った手作りの味わいです。機械ではなく手作業で生産。保存料は使っていません。小麦粉や米粉は三重県産、バターは北海道産とのことです。
シンプルなレシピで誰でも使える材料を使って作っているそうで、それが素材の美味しさを際立たせているのかな。シンプル・イズ・ベスト！
小さな見た目ではありますがお菓子もパッケージもこだわりがいっぱい！
商品情報
価格 ：2,000円
内容量 ：18枚（塩6米6酒6）
サイズ ：直径約3.5cm 厚み約8mm
箱サイズ：横13.7cm×縦9cm×高さ3.8cm
保存方法：直射日光、高温多湿を避ける
賞味期限：到着から１か月以上
食べてみて感じたこと
また食べたくなる素朴でシンプルな味わい
素材や作り方はいたってシンプルな「サトナカクッキー」。だからこそ、味わってみると素材の良さが感じられてホッとする美味しさなんです。
保存料を使用していないのでからだにやさしい。甘すぎずクセがなく、噛めば噛むほど小麦やバターの美味しさが感じられるので、もう一枚…また食べたい…と思わせる不思議なクッキーです。
塩・米・酒 3種のシンプルな美味しさ
見た目でわかるように生地がきめ細かく、ややしっとり感のあるサクサク感がすごく好き！！口のなかでほろほろとくずれる食感がいいです！！
私は「塩 Salt」が好みでおすすめ。塩味と甘さが程よく、お茶でもコーヒーでも紅茶でも合う、シンプルな味わい。「米 Rice」はしんびき粉のつぶつぶ感がありますがクッキーとしては印象はあまり残らなかったかも。「酒 Sake」は香りがいいですね。甘さも控えめで男性にも好まれそう。ワイン、日本酒、お酒に合うと思います。
上品な見た目で贈り物におすすめ
パッケージと包装、中身の焼き菓子も白！伊勢和紙の包みも珍しく、シンプルで素朴な見た目でありながら、上品さもあって贈り物に最適です。モノクロのパッケージなので男性へのプレゼントにもいいかも。手渡しがしやすい小ぶりな箱なので手土産にしたい焼き菓子です。
- シンプルなお菓子が好き
- 体に優しいお菓子を探している方
- お酒との相性◎おつまみに
- お菓子好きな男性へのプレゼントに
- こだわりの手土産を探している方
＼https://satonaka.shop-pro.jp／
サトナカお結び 口コミレビュー